Анна (frolova_anna) wrote,
Анна
frolova_anna

Category:

подвальное

я люблю свой подвал. и холодильник тоже люблю.
пара моментов в жизни, когда считались копейки на молоко оставило свой след.  теперь для меня туго забитый холодильник залог благополучия завтрашнего дня.
итак, подвал.
компотов  45  трехлитровых банок. сока яблочного  наварила в соковарке 30 литров. и еще полтора мешка яблок стоит непеработанных.
15 бакон огурцов. соленых. больше делать не стала - не сьедаем. правда тут Санюшка достал полуторалитровую баночку и умял ее за вечер. будем смотреть.
варенье... о варенье... в этом году я в ударе.
малина. малиновое варенье.  5 литров малины подарили соседи. 6 собрала сама. довольна как слон.
смородина. черная и красная. красная просто протертая, черная слегка приварена.  литров по 6  красной и черной.
яблоки. и с брусникой, и  с клюквой, и с красной смородиной. яблок в этом году море. всяческого яблочного сделано много.  (2 ящика поллитровых банок.)
клюква. и заморозила и протерла с сахаром. и просто в банке стоит свежая.
соленые огурцы в томатно-чесночной заливке. для рассольников и солянок.  15 банок.
кабачки в такой же заливке. Сашка любит.  тоже 15 банок.
тушенка. эх. прекрасная таки вещь. и просто цыплята, и цыплята с уткой, и индюк с уткой, и просто индюк.
достал, открыл - ешь.
удобно. особенно Сане. он иногда в ночи идет на охоту. одной поллитровой банки тушенки со свежим салатом ему хватает перекусить.

овощной отсек подвала тож радует. свекла, морковь, тыкв какое то безумное количество, еще лежат свежие кабачки, яма для картошки   под завязку заполнена. и нам и зверям.

главная проблема не вырастить, а сохранить и переработать.
эх, пойду очередную закладку яблок в соковарку сделаю. 
Tags: земледельческое
Subscribe

  • сушка травы

    в этом году без сушилки никак. сушу петрушку и базилик. запах в избе ошеломляющий. еще ж из хлебопечки пахнет черничным вареньем.

  • наконец то

    конец июля. пошли огурцы, кабачки, июньская капуста, брокколи, морковка уже вполне себе в размере. пора копать чеснок и таскать лук. особенно…

  • июль, блин

    Середина июля. вчера у нас был праздник первого огурца. ПЕРВОГО! в середине июля. я такого не помню. вообще. даже на заре моего земледельчества.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 36 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • сушка травы

    в этом году без сушилки никак. сушу петрушку и базилик. запах в избе ошеломляющий. еще ж из хлебопечки пахнет черничным вареньем.

  • наконец то

    конец июля. пошли огурцы, кабачки, июньская капуста, брокколи, морковка уже вполне себе в размере. пора копать чеснок и таскать лук. особенно…

  • июль, блин

    Середина июля. вчера у нас был праздник первого огурца. ПЕРВОГО! в середине июля. я такого не помню. вообще. даже на заре моего земледельчества.…